두릅숙회초장만들기1 두릅데치기 두릅데치는시간 쌉쌀한 두릅 4월 제철 두릅손질법 두릅이 제철인 계절이 다가왔습니다. 뉴스에서도 두릅도둑이 기승을 부리는 뉴스를 접했는데 농부의 피와 땀을 훔쳐가는 농산물 도둑들은 용서를 하면 안 되는 것 같습니다. 친구네 시골집에 갔다가 두릅나무에서 두릅을 체취해 왔습니다. 봄철 시골엔 건강한 먹거리가 지천에 널려있는듯 합니다. 오늘은 아마도 살림 초보라면 어려워하실 두릅손질하는 방법부터 두릅 데치는 시간까지 두릅 데치기에 대해서 알려드리겠습니다. 두릅데치기 두릅데치는시간 쌉쌀한 두릅 4월 제철 두릅손질법 두릅은 지역마다 채취시기가 조금 다르겠지만 평균 4월에서 5월 사이에 수확을 하는 시기가 된답니다. 두릅나무 끝에 달리는 새순을 채취해서 먹는데 두릅에는 단백질이 많고 두릅에서 느껴지는 쌉쌀한 맛은 사포닌이 함유되어 있어서 혈당을 내리고 혈중지질을 .. 2024. 4. 15. 이전 1 다음
