뼈건강에도움되는음식1 집에서 홍화씨 볶는법 골다공증에 도움되는차 집에서 홍화씨 볶는 법 얼마 전 물을 끓이는데 홍화씨가 다 떨어져서 주문을 했는데 그만 볶은 홍화씨를 주문하지 않고 실수로 볶지 않은 홍화씨를 주문해 버렸습니다. 물론 볶지 않은 홍화씨를 끓여 마셔도 관계는 없지만 그동안 꾸준히 볶은 홍화씨로만 물을 끓여 먹었던지라 이번에는 집에서 저온으로 볶기로 했습니다. 생 홍화씨는 먼저 물에 씻어서 채반에 물기를 뺀 뒤 볶아도 되고 이번에 구입한 건 세척이 다 된 제품이 온지라 그냥 볶기로 했습니다. 그리고 이런 걸 볶을 땐 무쇠솥이 아주 좋습니다. 먼저 무쇠솥을 예열한뒤.. 홍화씨를 넣어줍니다.. 그리고 처음 5분 정도는 강불에서 볶아주다가 그 뒤로는 가스불로 제일 낮은 온도로 해서 저온으로 한참 동안 볶아주시면 됩니다. 세척이 된거라지만 이렇게 볶다 보면 잡티가.. 2023. 4. 26. 이전 1 다음
