단팥빵2 단팥빵 만들기. 발효빵 만들기.. 요즘 집에만 있다보니 별걸다 자급자족하고 있답니다. 아침 일찍 출근하는 신랑이 뭐라도 가볍게 먹고 출근할수있게 이것저것 챙기는 편이랍니다. 떡도... 과일도... 빵집 빵도.. 구운계란도 이젠 식상해져서 신랑이 좋아하는 단팥빵을 직접 만들어봤답니다. 기본 레시피는 거의 다 비슷할꺼예요.. 강력분 300g 물 140g (전우유로..) 달걀 1개 탈지분유 9g (없음 패스~!!) 설탕 35g (사탕수수원당사용..) 소금 4g 이스트 6g 버터 30g (좋은버터 사용했어요 ㅎㅎ) 팥앙금 직접만들어서 양은?? 글쎄요 ㅎㅎ 위 레시피로는 10개에서 정도나올꺼예요. 먼저 버터와 계란은 상온에 두어서 찬기를 없애주세요 밀가루는 고운체에 한번 내려서 준비합니다. 자~ 빵이 될까요? 발효빵이 집에서?? ㅎㅎ 전 반죽기를.. 2020. 10. 9. 순심이네 단팥빵을 아시나요? ㅎㅎㅎ 순심이네 단팥빵 빵 좋아하시는 분이시라면 아실수도 있겠네요.. 순심이네 단팥빵을요.. ㅎㅎㅎ 순심이네 단팥빵을 아시나요?? 그럼 당신은 빵순이임이 분명합니다 ㅎㅎ 장마비로 빗소리 감상하던 7월의 어느날.. 택배 하나가 도착했습니다. 개봉해보니 단팥빵이 한가득입니다. 흠~!! 바로 전화를 걸어서 이걸 왜보내~!! 하고 기분좋게 소리를 질러봅니다. 아는 동생이 가끔 이렇게 잊을만 하면 보내주는 선물입니다. 이걸 왜 보내냐고 잔소리를 하면 언니 먹으라고 보낸거 아니고요~ 형부 아침에 드시고 가시라구요~ 합니다 ㅎㅎ 벌써 몇번째 보내준거라 여기 빵 괜찮다는건 알게되었지요.. 유기농 밀가루와 천연효묘로 발효시켜서 그런지 아침에 먹고가도 속이 편하고 소화가 잘 된다고 하더라구요. 전 장이 예민하지 않다보니 그런건 .. 2020. 10. 3. 이전 1 다음
