매실청담그는법2 매실 장아찌 무침 만드는법 매실 장아찌 만드는법 매실청 담그는법 매실청을 담 그 보신 분들이라면 매실청을 담고 100일 후 건져내는 과육이 아까워서 그 과육으로 매실 장아찌 무침을 만들어 식탁 위에 올려낸 경험이 있으실 것입니다. 매실장아찌 무침을 반찬으로 드셔보신 분들은 느끼실 겁니다. 약이되는 밥상이 이런 거구나 하고 말입니다. 맛도 맛이지만 매실장아찌 무침을 반찬으로 식사를 하고 나면 속이 더부룩하거나 소화가 안되어 불편하다는 느낌은 전혀 들지 않습니다. 간편식에 빠져서 무조건 간편하게 빠르게를 외치면서 인스턴트식품에 중독되어 제 몸이 망가지는줄도 모르고 사는 현대인들에겐 매실 장아찌 같은 슬로우 푸드는 정말 필요한 식품입니다. 잘 만들어진 매실 장아찌를 약간의 양념만 더해서 조물조물 무쳐 식탁위에 올리면 우리 집 건강 지킴이가 따로 없이 바로 이런 건강한 밑반.. 2023. 6. 24. 매실청 담그는법 씨없는 매실청담기 매실장아찌 매실이 익어가는 계절 6월이 돌아왔습니다. 주부라면 6월에 반드시 하는 일중 한 가지가 매실청 담그기가 아닌가 싶습니다. 매실청 담그는 법 아시나요? 매실청 담그는법? 그냥 매실에 설탕 1:1비율로 담그면 되는거 아니야? 하시는 분들 많으실텐데 요즘은 설탕의 사용양을 줄이고 더 건강하게 매실청담그는법이 나와 있습니다. 이 매실청 담그는 법은 매실의 명인으로 이름나있으신 홍쌍리여사님의 비법이니 매실청 그냥담지 마시고 더 건강한 매실청 담그는 법을 배우셔서 매실청을 담아보시기 바랍니다. 매실청 하나만 잘 담아도 매실청에서 나오는 매실 장아찌로 반찬을 해 먹을 수도 있고 매실액기스를 내려서 여름에 갈증해소해 줄 시원한 음료로 즐길 수도 있으며 여러 가지 요리에도 다양하게 쓰임새가 있어서 주부들은 된장이나 고추.. 2023. 6. 21. 이전 1 다음
