베이킹소다2 과탄산소다와 베이킹소다의 활용법과 차이점 알아보기 주부로 살림을 하다 보니 오래전부터 가족건강을 위해서 냄새가 독한 락스보다는 안전한 과탄산소다나 베이킹소다 그리고 구연산을 구입해서 살림을 한지가 15년이 넘어가는 듯합니다. 오늘은 청소용으로 주방에서 없어서는 안될 과탄산소다와 베이킹소다의 활용방법과 차이점을 알려드리겠습니다. 과탄산소다와 베이킹소다의 차이점 화학적 조성 과탄산소다는 화학적으로 탄산나트륨(Na2CO3)로 이루어져 있으며 베이킹 소다는 화학적으로 탄산수소 나트륨(NaHCO3)으로 구성되어 있습니다. 알칼리성 과탄산소다는 강한 알칼리성을 가지고 있어서 pH가 상대적으로 높아서 강력한 청소작용을 하는 반면 베이킹소다는 약한 알칼리성을 가지고 있어 pH가 상대적으로 낮아 발효 나 활발한 거품 형성을 하는데 주로 사용이 됩니다. 소금함량 과탄산소.. 2023. 5. 19. 새까맣게 태워먹은 냄비살리기 정신줄.. 나이가 먹어가다보니 점점 정신줄을 놓게 되는것 같습니다. 그게 아니고 굳이 핑계를 대자면 가스렌지를 뒷베란다에 설치해 놓아서 그때문이라고 할수도 있겠구요 ㅎㅎㅎㅎ 반찬을 한다고 가스불위에 냄비를 올려놓고는 거실에서 다른일을 하고 있었답니다.. 물론 뒷베란다 문은 닫아두었구요.. 겨울인지라.. -.- 한참 열일 중인데 냄새가... 다른집에서 또 뭐 태워먹구나 했습니다. 우리집일.. 아니 내일이 아닌줄 알았습니다. -.- 그러다 불현듯.. 어??? 아~!! 혹시?? 우...리...집???? 뒷베란다로 달려가서 냄비 뚜껑을 열어보니... 대박.. 이런 모습은 첨 입니다. 뚜껑까지... 탄내의 흔적이 묻어있더군요... 헐... 연근조림.. 하늘나라 가셨습니다.. 저녁 반찬으로 몸에 좋은 연근조림 올리.. 2020. 3. 5. 이전 1 다음
