다이어트효과좋은 요리 당근양배추요리 갱년기주부5키로감량 비법

새해 다이어트 결심 하시는 분들 많으시죠? 점심으로 먹었던 당근양배추 요리를 오늘 소개해 드릴까 합니다. 갱년기 주부들 나잇살 빼기 힘들다고 하잖아요. 그런데 이 요리로 갱년기 주부인 제가 5킬로 감량을 했었답니다. 

 

물론 먹는것만으로 뺀 건 아니고요 집에서 하루 만보를 채우려고 노력을 했답니다. 오늘은 다이어트에 효과 좋은 요리, 다이어트하면 당근양배추요리를 맛있게 먹는 방법을 알려드리겠습니다. 

 

 

 

다이어트에 효과좋은요리 당근양배추요리 갱년기주부 5킬로 감량비법 

 

 

작년에 다이어트를 시작했었답니다. 그렇다고 그렇게 스트레스 받는 다이어트가 아닌 건강한 다이어트를 해보자 하는 생각으로 시작을 했습니다. 

 

시작은 어렵지 않게 가장 먼저 탄수화물을 끊기로하고 쌀밥과 빵 국수 등의 밀가루 음식을 가급적 안 먹도록 노력을 했답니다. 이 나이에 살 빼서 뭐 하려고? 가 아니라 좀 더 건강하게 살기 위해서 몸을 가볍게 해야 할 필요성을 느꼈답니다.

 

그래서 조승우 한의사의 cca주스도 꾸준히 만들어 먹고 있답니다.

 

 

 

다이어트 요리도 맛있어야 한다

 

다이어트 요리를 생각하면 무조건 맛없는 음식만 생각이나서 미리 어떻게 해~!! 하고 고민하시는 분들 많으실 것입니다.

요즘 트렌드는 다이어트 음식도 맛있게 만들 수 있다고 해서 맛있는 다이어트를 선포하는 분들이 많이 있습니다.

 

 

그 레시피 중 한 가지가 당근양배추로 만드는 요리인데 피자 비슷하게 치즈도 듬뿍 넣어서 정말 맛있는 한 끼 식사가 된답니다. 위 사진은 제가 오늘 점심으로 만들어 먹은 당근양배추 요리입니다.

 

 

 

 

양배추는 한통을 구입한 뒤 잘 세척 후 이렇게 가늘게 채 썰어서 보관해 두면 샐러드에도 쉽게 사용할수 있고 당근양배추 요리 할때도 바로 사용할수 있어서 너무 편리하답니다.

 

당근도 이렇게 채썰어서 보관해 두고 사용하고 있답니다.

 

 

 

 

점심때 당근과 양배추를 넣고 올리브유 한 바퀴 둘러서 잘 볶아줍니다. 좀 넉넉히 볶아서 이건 저녁(오후 5시) 식사 대용으로 또 만들어 먹으려고 남겨둔 거랍니다.

 

이렇게 미리 야채를 볶아두면 나중에 토핑만 올려서 레인지에 한번 돌려주도 쉽게 먹을 수 있습니다.

 

 

 

 

당근과 양배추를 1:1 비율로 넣어도 되고 당근을 더 좋아하신다면 당근을 더 넣어도 되고 원하시는 대로 당근과 양배추의 양을 조절해 주시면 됩니다.

 

 

그리고 소금을 한 꼬집 넣어서 살짝 간을 한 뒤 볶아주세요.. 올리브유는 너무 많이 넣지 않아도 된답니다. 양배추랑 당근에서 수분이 많이 나와서 뚜껑을 덮어두면 살짝 볶듯이 찌는듯한 느낌으로 야채가 잘 익는답니다.

 

야채가 어느 정도 골고루 익어갈 즈음 계란 두 개를 깨서 넣고 치즈를 듬뿍 올려준 뒤 뚜껑을 닫고 치즈가 완전히 녹을 때 까지 기다려 줍니다.

 

이때 불은 중 약불을 이용하셔야 바닥 부분이 타지 않습니다. 치즈가 다 녹아갈 즈음이면 계란도 어느 정도 익혀진답니다.

치즈가 완전히 녹고 계란 흰자가 다 익었다면 완성입니다.

 

 

 

 

후추를 살짝 뿌려주고 스리라차 살사 소스를 원하시는 양만큼 뿌려 주신뒤 드시면 됩니다.

이렇게 한 접시 드시면 포만감도 아주 좋고 계란이 들어가서 단백질 섭취까지 완벽한 한 끼 식사가 된답니다.

 

여기서 잠깐~!! 당근과 양배추의 궁합은?

당근과 양배추의 궁합이 좋다 나쁘다 말이 많이 있습니다. 그 문제는 당근의 아스코르비나아제가 비타민C를 파괴하는 작용을 하기 때문입니다. 하지만 당근을 가열해서 조리할 때엔 아스코르비나아제가 산과 열에 약해서 그 성질을 잃게 된답니다.  그러니 이렇게 볶아 드시거나 익혀 드실 때에는 괜찮다고 합니다.

 

 

새로 시작되는 2004년 멋진 계획 많이 세우셨을 텐데 원하시는바 모두 이루시기 바랍니다. 

올해 맛있는 다이어트 꼭~!! 성공하시길 기원합니다.

 

 

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