인제 송희식당 황태정식맛집 인제맛집

 

인제 송희식당..

 

이번에 여행을 다녀오면서

정말 오랜만에 들린 송희식당..

 

오랜 단골이랍니다.

물론 저만 단골이라 생각하지

사장님은 일년에 한두번 오는 

고객이 단골은 아니겠지요 ㅎㅎㅎㅎ

 

 

인제를 자주 갈일이 없다보니..

그래도 가게 되면 

무조건 송희식당으로 달려가네요..

 

 

 

음..

해장하기에 딱 좋은 메뉴?

황태국이 나오니 해장에 좋겠죠.

황태구이랑 황태국이 나오고

여러가지 산나물이 나오는데

정말 맛나답니다..

 

황태정식 2인분을 시켰습니다

 

 

 

정갈하게 셋팅이되고..

여러가지 나물들 이름은 다 모르지만

그때 그때 계절에따라 메뉴가 좀

바뀌더라구요.. 

 

여긴 김치도 넘 시원하니 맛있어요..

전날 폭탄주를 마셨으니.. 

 

 

건강해보이는 잡곡밥과..

황태국이 어여 해장하라고 반기는듯 하네요.

 

 

아주 오래전 

입소문을 듣고 처음가봤을때 

아니 이 황태국을 처음 접했을때

먹고난뒤에 우린 그런말을 했습니다.

우유같은걸 탄게 분명해...하고 ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

나중에 사장님 한가한 시간에

식사하러 간적이 있었는데

여쭤보니 들기름에 달달 볶아서

푹 고와낸다고..하시더라구요..

 

집에서도 그렇게 하면 된다고

레시피를 알려주셨는데 잊어버렸다는 ㅎㅎ

 

 

그리고 또 한가지 범접할수없는

황태구이...

얼마나 야들야들한지..

집에서 요리를 하면 이렇게 안되던데..

뼈를 다 발라내서 그런지

칼로 잘라서 먹어보면 

정말 야들야들한게 맛있어요..

 

1인당 한마리는 순식간에 클리어 됩니다 ㅎㅎ

 

 

 

가격이 예전보다 많이 올랐어요..

만원할때인가? 그즈음부터 다녔는데..

아닌가? 8000원 할때부터 다녔나?

암튼 여길 다닌지도 10년이 넘은듯 합니다. 

 

인제가시면 꼭 한번 드셔보세요..

건강한 밥상이 이런거구나 느껴질꺼예요..