고추장 사먹어야 한다면 이런 제품 고르세요. 시판 고추장 선택 방법

고추장 많은 분들이 대기업에서 만들어 놓은 제품을 구입해서 드시지 않을까 싶습니다. 언제부터인가 고차장을 사 먹어야 해서 살펴보다가 시중에 판매하는 고추장 사 먹을 때 주의해야 할 점이 있다는 걸 알게 되었습니다. 그리고 시중에 판매하는 제품에 고춧가루까지 국산제품을 사용하는 곳이 있겠어? 하고 찾지도 않으려고 하시는 분들도 계실 텐데 오늘 시중에서 고추장을 사 먹어야 한다면 이런 제품 고르시라고 말씀드리고 싶네요.

 

 

정 찾기 귀찮으신 분들은 제가 가끔 구입해먹는 청정원 순창 우리 쌀로 만든 100% 국산 고추장을 추천드립니다. 일반 마트에서는 2만 원 후반대에 판매하니 저렴하게 구입할 수 있는 곳도 알려드리겠습니다.(쿠팡 아님)         

 

 

집에서 만든 고추장이 떨어져서 급하게 고추장이 필요할때면 가끔 시중에 판매하는 고추장을 구입해서 사용하기도 하는 편인데 작년에 고추장을 살펴보다가 모든 재료가 국산인 제품이 거의 없는 것 같았습니다.

 

보통 광고로는 우리쌀로만든 100% 고추장 이렇게 광고를 해서 모든 재료가 국산인 줄 알았는데 그 광고는 우리 쌀 100%란 말이지 살펴보면 고춧가루는 중국산인 제품이 대부분이고 아니면 원재료에 고추양념이라고 적혀있는 표기도 있었습니다.      

 

그런 제품은 모두 걸러내셔야 합니다. 좋은 재료로 만든 고추장을 드시고 싶다면 말입니다.  

 

 

그렇게 찾고 또 찾아서 발견한 제품이 청정원 순창 우리쌀로만든 100% 국산 고추장이란 제품입니다. 일단 원재료 모두가 국산제품을 사용합니다.  물론 고춧가루까지 말입니다. 

 

이 제품이 특히 좋은건 볶음콩가루 대두조차 국산콩을 사용하고 메주도 국산콩을 사용한다고 합니다. 그리고 가장 고추장에서 가장 중요한 고춧가루의 함량이 중요한데 이 제품의 고춧가루의 함량은 10.1%입니다. 

 

신세계백화점에서 판매하는게 저렴합니다.

 

10% 이상은 들어가야 좋은 고추장이라고 할수있다고 합니다.  굳이 이 제품을 구입하지 않더라도 원재료를 살펴보실 때 국산고춧가루의 함량이 10% 이상 되는 높은 제품을 구입하시기 바랍니다.

 

 

 

국산 고추가루 함량이 18%인 농협고추장입니다.(쿠팡아님)

 

 

그럼 고추가루 함량이 높은 고추장은 어디서 구입할 수 있는지 궁금하시죠? 시판 제품 중에서는 농협 고추장이라고 검색해 보시면 지역농협에서 만들어서 판매하는 고추장들이 모든 재료가 국산이고 고춧가루 함량이 13% ~ 18%까지 되는 제품도 판매하고 있답니다. 고춧가루도 물론 국산이랍니다. 

 

 

가격은 조금 더 비싼 편이구요.

집에서 직접 고추장을 만들어 보면 보통 고춧가루가 18% 정도 들어가는 편이랍니다. 그러니 집에서 만든 것 같은 고추장을 원하시는 분들은 지역 농협 고추장을 구입해 드시는 걸 추천드립니다.  

   

 

전 시판 고추장을 구입하면 바로 유리밀폐용기로 옮겨 담아서 사용합니다. 플라스틱에 먹거리 오래 두는 것도 비추천하는 편이라 집에 유리용기나 유리병이 있다면 열탕소독 한번 하신 뒤 유리용기에 보관해서 사용하시길 권해드립니다.   

 

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