맛있는 집밥34 맛간장에 설탕이면 OK 메추리알 장조림 메추리알 꽈리고추 조림 만드는법 반찬을 뭘 해야 하나 하고 마트에 들러서 둘러보다가 한동안 안 해 먹었던 반찬을 해야겠다 싶었습니다. 만들기 쉽고 가장 만만하지만 영양 가득한 반찬으로 메추리알 세팩 구입해 왔답니다. 메추리알로만 장조림을 하면 눈으로 보는 맛이 좀 떨어지는것 같아서 오늘은 꽈리고추도 한팩 같이 구입해 왔답니다. 메추리알 장조림 만드는 법은 아주 간단하답니다. 물론 메추리알 꽈리고추 조림 만드는 법도 꽈리고추 하나만 더 추가되는 것이랍니다. 재료는 맛간장에 설탕(올리고당)이면 OK. 다른 건 필요 없습니다. 아~ 물은 필요하네요 맛간장에 설탕이면 OK 메추리알 장조림 메추리알 꽈리고추조림 만드는법 메추리알 장조림은 아마도 가격도 저렴하면서 영양가 높은 반찬이 아닌가 싶습니다. 요즘은 깐 메추리알도 판매를 하던데 전 깐 메.. 2024. 1. 1. 그래놀라 만들기 맛있는 다이어트 그래놀라 비싸게 사먹지마세요 다이어트 관심 있으시죠? 나잇살은 못 뺀다 하고 많은 사람들이 이야기를 하는데요 갱년기 아줌마의 나잇살도 관리를 하면 빠진다는 걸 직접 경험을 했습니다. 하지만 예전처럼 무조건 맛없는 닭가슴살만 먹고 풀때기나 먹는 그런 다이어트 아니고요 맛있고 건강하게 먹는 다이어트가 더 좋은 게 아닌가 싶습니다. 오늘은 진짜 고소하고 씹는 식감까지 좋고 맛있는 그래놀라 만들기에 대해서 알려드릴까 합니다. 바삭하고 고소해서 다이어트에 좋은 그래놀라 넉넉히 만들어 두시면 맛없는 풀때기가 아주 맛있는 샐러드로 변신하게 된답니다. 그래놀라 만들기 어렵지 않으니 천천히 따라오세요. 그래놀라 만들기 맛있는 다이어트 그래놀라 비싸게 사먹지 마세요 그래놀라는 다양한 곡물과 견과류 그리고 건조한 과일들을 적당양 혼합하여 만든 아침 식.. 2023. 12. 27. 콩가루냉이국만들기 날콩가루와 냉이만 있다면 ok 진짜 꿀팁은 이거지 로컬푸드 직매장에 갔더니 아주 싱싱한 냉이가 많이 판매되고 있어서 한봉 구입해 왔습니다. 봄에만 나오는 냉이인줄 알았는데 겨울이 되면 남쪽에서 노지냉이가 많이 수확되는 철인가 봅니다. 뿌리까지 먹을 수 있는 냉이로 오늘은 맛있는 콩가루냉이국 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 재료는 날콩가루와 냉이만 있다면 ok랍니다. 그리고 우리 집 국물요리에 가끔 사용되는 진짜 꿀템이 하나 있는데 그것까지 공개해 드리겠습니다. 콩가루냉이국만들기 날콩가루와 냉이만 있다면 ok 진짜 꿀팁은 이거지~!! 냉이의 효능과 영양소 냉이에는 단백질과 비타민이 풍부한 알칼리성 식물이라고 합니다. 비타민이 풍부해서 피로해소와 춘곤증에 도움이 된다고 하며 원기를 돋우어 주는 식품이기도 하답니다. 냉이국을 끓여 먹으면 피를 간으로 이동시켜.. 2023. 12. 18. 연말엔 라끌렛파티가 최고죠 라끌렛그릴 라끌렛치즈 라끌렛재료 연말에 가족들과 좋은 시간 보낼 때 어떤 메뉴선정 정말 많이 고민되시죠? 저희 집 한겨울 최애 메뉴이기도 하고 여름 빼고는 자주 먹는 메뉴랍니다. 연말에 홈파티할 때 보기에도 좋고 맛도 좋은 라끌렛 파티 어떠세요? 오늘은 라끌렛그릴 선택방법과 라끌렛 치즈의 종류 그리고 라끌렛재료들에 대해서 알려드릴까 합니다. 연말엔 라끌렛파티가 최고랍니다. 연말엔 라끌렛파티가 최고죠. 라끌렛그릴 라끌렛치즈 라끌렛재료 라끌렛은 스위스 음식으로 스위스를 대표하는 요리라고 불리기도 한답니다. 단단한 치즈를 뜨거운 열로 녹인뒤 고기나 해산물 그리고 다양한 채소를 익혀서 직접 녹인 치즈를 올려 먹기 때문에 와인을 섞어서 끓이는 퐁듀와는 다르게 치즈의 진한 풍미를 느낄 수 있답니다. 라끌렛 그릴종류와 선택방법 라끌렛 그릴은 다양한.. 2023. 12. 15. 칼칼한 국물에 두부 듬뿍 고추참치 순두부찌개 맛있어요 추운 날씨에 칼칼한 맛을 자랑하는 뜨끈한 국물에 반주로 소주 한잔 하면 세상 모두를 다 가진듯한 느낌~!! 그런 느낌을 느끼고 싶을때 집에서 간단하게 순두부찌개나 두부찌개를 만들 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 칼칼한 국물에 두부나 순두부 듬뿍넣고 감칠맛의 끝판왕 고추참치가 들어간 고추참치 (순) 두부찌개를 만들어 저녁 식탁에 내놓았는데 맵찔이인 남편도 맛있다면서 밥 한 공기 금방 해치우네요 칼칼한 국물에 두부 듬뿍 고추참치 순두부찌개 맛있어요. 꼭 한번 해드셔보세요 항상 건강을 생각해서 조미료 들어가지 않은 것만 찾아서 먹는다고 하지만 정말 가끔은 msg 세계 탐험도 한 번쯤 해보는 것도 스트레스 해소 차원에서 더 건강에 의미가 있지 않을까 하고 우겨 보고 싶을 때가 있답니다. 그리고 반찬이라는 게 .. 2023. 12. 14. 굴밥 만드는법 무굴밥 만들기 무쇠솥 무굴밥쉬워요 바다의 우유인 굴이 제철인 요즘 굴과 가장 궁합이 좋은 보약같은 가을무우로 가장 간단하면서 영양가 많고 맛도 좋은 굴밥 만드는 법을 알려드리겠습니다. 굴만 넣어서 만드는것 보다 무우를 넣어서 무굴밥을 만들면 더 달고 맛난 무굴밥이 완성됩니다. 간혹 무쇠솥밥 만들기 힘들다시는 분들이 계시는데요 기본 공식만 알아두시면 어렵지 않으니 천천히 따라오세요. 무쇠솥 무굴밥 쉬워요. 굴밥 만드는법 무굴밥만들기 무쇠솥 무굴밥 쉬워요 모든 음식이 그렇지만 특히나 해산물 종류들은 더 신선한 재료가 맛을 좌우한답니다. 굴같은 경우가 특히 더 신선도에 예민한 식품이 아닐까 싶습니다. 통영에서 생굴 2키로를 주문했더니 바로 다음날 싱싱하게 도착했습니다. 굴2키로 많지 않을까? 할수도 있겠지만 식구가 없는 집이라도 제철생굴은 순.. 2023. 11. 27. 굴무침 황금레시피 굴에 참기름코팅해보세요 굴세척에서 무침까지 바다의 우유라고 불리는 굴이 제철인 계절이 돌아왔습니다. 굴은 9월에서 12월이 제철이므로 이 계절에 신선한 제철음식으로 건강 챙기시면 좋겠습니다. 오늘은 굴의 대표 메뉴인 굴 무침 황금 레시피를 알려드릴까 합니다. 굴무침 황금레시피는 바로 굴에 참기름코팅을 해서 숙성 킨 뒤 무쳐내는 레시피입니다. 굴은 세척도 신경 많이 써야 하는지라 굴 세척 깨끗하게 하는 방법에서부터 굴무침까지 상세하게 알려드릴 테니 살아있는 식재료로 건강한 식탁 만들기에 도전해 보세요. 굴무침 황금레시피 굴에 참기름코팅해 보세요. 굴 세척에서 무침까지 오늘 굴무침 황금레시피는 저희 집에서 항상 해 먹는 레시피 말고 다른 고수님들은 어떤 맛의 굴무침을 즐기실까 궁금해서 요리왕비룡님의 레시피를 기반으로 만들어봤습니다. 하지만 똑같이 만.. 2023. 11. 23. 시원한 석박지 담그는법 인삼보다 좋은 가을무우로 무김치 담그는법 인삼보다 좋은 가을무우, 요즘 그 가을무우 수확철이 되었습니다. 옛말에 "서리 맞은 무우는 인삼 하고도 안 바꾼다"라는 말이 있습니다. 그만큼 가을 무우가 좋다는 표현이 아니겠습니까~!! 오늘은 요즘 제철인 인삼보다 좋은 가을무우로 무김치 담그는 법 아니 좀 더 상세하게 말씀드리자면 시원한 석박지 담그는 법을 알려드릴까 합니다. 저도 석박지는 처음이라 요리전문 유튜브의 레시피를 응용해서 만들어 봤습니다. 시원한 석박지 담그는 법 인삼보다 좋은 가을무우로 무김치 담그는 법 무김치 하면 알타리 무도 있고 깍두기도 있고 서박지도 있는데 이렇게 다양한 무 김치 중에 시원한 맛의 최고봉이 바로 석박지가 아닌가 싶습니다. 설렁탕집이나 국밥집 같은 식당에서도 맛있는 석박지를 내 놓으면 시원한 석박지덕분에 순식간에 밥.. 2023. 11. 16. 이전 1 2 3 4 5 다음
